娄底市娄星区戴欣香餐厅

上和世家楼下的温馨饭堂

“辣椒炒肉要用前腿肉，不能太瘦；鱼一定要现杀，蒸出来才甜；青菜要猛火快炒，脆生生才好吃。”——戴欣香说起做菜，头头是道。店里没有菜单，菜都写在墙上白板上，会根据时令调整。客人来了，自己点，她记性好，一桌七八个人点的菜，不用笔也能记住。来的客人有住楼上的小家庭，懒得做饭就来炒两个菜；有附近的上班族，中午拼个工作餐；也有请客的，点一桌子菜，喝几瓶啤酒，热热闹闹。